こんにちは!
HARUの渡邉です。
6月18日はインクストーンズさんとたなぼたさんと一緒に、石巻での活動でした!
午前中は石巻焼きそばをつくるマイスターの資格を取得してきました。
焼きそばを3回焼くとマイスターの資格を取ることができるのです!
石巻焼きそばは、二度蒸しにより麺が茶色く、さばなどのだしで味付けするのが特徴の、石巻のB級グルメだそうです。
先生方のご指導のもと、みなさん熱心に焼いていました。
コツは、麺を入れたときにほぐさないことだそうです。
3回目に作った焼きそばは住民の方に食べていただきました。
最初に作った焼きそばよりもおいしくできたかな~?(*^^*)
わたしは今回初めて石巻焼きそばを食べましたが、だしがきいていて本当においしかったです!( ´ ▽ ` )ノ
石巻に来たときはぜひ食べてみてください!
午後は団地の草取りをしました。
入居者も減っていることから管理が大変なようで、ジャングルのように草が茂っているところもありました…!(; ゚Д゚)
20名ほどを5つのグループに分けて作業し、最後には取った草の入った袋がたくさん並びました!
かなり大変な作業でしたが、みんなでやればはかどりますね。
石巻での次回の活動は、7月に大橋仮設でおこなう予定です!
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